Kopfsalat, Eichblatt, Tomaten, Schlangengurken, Minigurken, Radi usw. bestes, frisches, saisonales, regionales Frischgemüse und Fruchtgemüse und Topfkräuter vom Familienunternehmen Gärtnerei Böck aus München / Neufarn.
Da wir das Gemüse bzw. Salate selber bei der Gärtnerei Böck abholen, merkt man den großen Unterschied. Frischer geht es nicht! Wir sind immer wieder begeistert!
Marmelade, Sirup, Likör & Schnaps
Unsere Marmelade wird selbstgemacht aus ungespritzten Obst aus der Umgebung in verschiedenen Variationen .
Aus selbstgepflückten Holunderblüten stellen wir unseren Holunderblütensirup her.
Aus der Brennerei Martin Mayer aus Westerham beziehen wir unsere Liköre und Schnäpse.
Käse
Tiroler Käse aus der Felsenkellerei in Sebi
Obermooser Bio Hofkäserei
Fam. Grundbacher, Irschenberg
www.grundbacher.de
Heumilchspezialitäten vom Tegernseer Land,
Heumilchtopfen, Joghurt, Heumilch
Allgäuer Käsespezialitäten aus Heumilch
Mehl und Bio-Getreideprodukte
Von der Mühle Andreas Riedl aus Unterholzham bei Bruckmühl
Diese Sorten sind bei und erhältlich:
Weizenmehl Typ 450, 550, Weizenvollkornmehl
Dinkelmehl Typ 630, 1050, Dinkelvollkornmehl
Jeweils abgepackt in 1 kg, 2,5 kg oder 5 kg
Roggenmehl Typ 997
Weitere Informationen unter: www.muehleriedl.de
Der Bio-Hof "Chiemgaukorn" aus Trostberg hat sich auf
Getreide wie Dinkel, Weizen und Urgetreide wie Emmer, Buchweizen, Einkorn spezialisiert.
Alles stammt aus eigenem Anbau.
Bayerische Reis, Urgetreide Mix, Perl-Emmer uvm.
Kartoffeln
Kartoffeln vom "Deangerhof" aus Notzing/Oberding von Familie Ippisch.
Ab Mitte Juni gibt es Frühkartoffeln, ab Mitte August normale Speisekartoffeln in verschiedenen Sorten.
Erhältlich in 2,5 kg und 5 kg.
Auf Wunsch auch in 25 kg Sack erhältlich.
Weitere Informationen unter: www.ippisch-georg.de
Essig
In unseren Sortiment sind Apfelessig, Salatfee, Weinwürziger Essig, Balsamico, Weißweinessig
Weitere Informationen unter: www.kriegl.com
Fisch
Jede Woche am Donnerstag werden wir vom Franz (Forellenzucht Franz Oswald aus Pullach) mit frischen und geräucherten Forellen und Saiblinge beliefert.
Im Ganzen (küchenfertig) sowie als Filets mit und ohne Haut.
Weitere Informationen unter: www.forellenzucht-oswald.de/
Öle
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Kaltgepresste, hochwertige feine Öle von der Ölmühle Hartmann aus Biburg bei Augsburg und Ölmühle Garting
Weitere Informationen unter: www.oeha.de und oelmühle-garting.de
Unser Land Produkte
Eingemachte Essiggurken, Blaukraut, Sauerkraut, Rote Beete, Karotten, Senf, Holundersaft, Apfelsaft.
Wiesenheu und Stroh für Hasen.
Weitere Informationen unter: www.unserland.info
Bio-Wein vom Bio-Weingut & Winzerhotel Schenkel
Bei uns finden Sie Rheinhessen Bio-Weine vom Weingut Lothar Schenkel aus Gau-Odernheim.
Familie Schenkel ist eine Winzerfamilie, die schon seit Jahrzenten Wein anbaut, aber seit 2002 nun ganz biologisch.
Wir werden mehrmals im Jahr persönlich von der Winzerin Resi (die ursprünglich aus Holzkirchen stammt und immer wieder gerne "hoam" nach Oberbayern kommt) mit Ihren guten Weinen versorgt.
Mehr Informationen auch unter: https://www.winzerhotel-schenkel.de/
